○ 10월 식중독 주의 정보 톡톡 생활정보 건강이 최고!

10월 가을철에는 일교차가 커서 식중독균이 잘 증식할 수 있기에

야외활동 시 식중독 발생에 각별한 주의가 필요합니다.

이에 식중독 주의 정보를 알려드리니 참고하시기 바랍니다.

step1.

캠핑장 가기 전 장 볼 때

장을 볼 땐 아래 순서를 지켜주세요

(1) 가공식품(쌀, 통조림 등)

(2) 과일/채소류

(3) 냉장보관 가공식품(햄, 요구르트 등)

(4) 육류

(5) 어패류

step2.

캠핑장에서 식사 준비할 때

조리 전, 식사 전에 꼭 유의해주세요

(1) 조리 전, 식사 전 30초 이상 손씻기

(2) 조리 시 위생장갑은 필수!

(3) 육류(중심온도 75°C), 어패류(중심온도 85°C), 1분 이상 완전히 익히기

(4) 어패류는 조리 전 흐르는 수돗물에 깨끗이 세척

step3.

캠핑장에서 음식을 섭취할 때

준비한 음식 맛있게 섭취하기 전에

꼭 기억해주세요

(1) 생고기 조리에 사용한 조리도구(집게 등)는 섭취용으로 사용하지 않기

(2) 야생버섯, 설익은 과일 등을 함부로 채취, 섭취 금지

(3) 마실 물은 집에서 준비하기(계곡수, 샘물은 먹지 않기)

(4) 조리된 음식은 2시간 이내 섭취하기

<자료출처=식품의약품안전처 www.mfds.go.kr>